Za vaš današnji ručak, mljeveno meso u bijelom umaku

Kremasti ručak s mljevenim mesom za cijelu porodicu.

Sastojci:

  • 350 g miješanog mljevenog mesa
  • 1 praziluk
  • 4 veća krompira
  • 2 manje mrkve
  • 2 dl mlijeka
  • 2 dl jogurta
  • 2 kašičice brašna
  • 4 kašičice parmezana
  • ulje, maslac
  • so, biber
  • peršun

Priprema:

Krompire i mrkvu očistiti, izrezati na kockice, pa skuhati u slanoj vodi.

Praziluk dobro oprati, izrezati sitno i popržiti na malo ulja. Kada omekša, dodati mljeveno meso i pržiti nepokriveno dok sva voda ne ispari. Posoliti i pobiberiti. Na maslacu popržiti brašno, doliti mlijeko i energično miješati da se ne stvore grudvice. Čim se smjesa zgusne, skloniti sa šporeta, umiješati jogurt, posoliti i pobiberiti.

U vatrostalnu posudu staviti ocijeđene krompire i mrkvu, dodati meso sa prazilukom i sve preliti bijelim sosom.

Dobro promiješati, na vrh staviti nekoliko komadića maslaca, posuti isjeckanim peršunom i ribanim parmezanom.

Zapeći u prethodno zagrijanoj rerni oko 15 minuta da jelo dobije koricu, piše N1.

Izvor: cure.ba

GD

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.