Za roštilj uglavnom nabrajaju potrebne sastojke i opisuju pripremu gurmanskih jela, međutim, nisu baš tako česta praktična uputstva o tome kako podesiti jačinu vatre, kao i kako sprečiti da se riba ili meso zalepe za rešetku.
Najopštiji savet jeste da gril treba dobro zagrejati, jer što su rešetke toplije to je manja opasnost da će vam se hrana uhvatiti za metal i pola šnicli završiti ugljenisano na roštilju.
Ono što ne znaju mnogi, to je da roštilj možete da namažete tako da za njega ništa ne prianja! Evo kako se to radi.
Potreban vam je samo jedan manji krompir koga ćete oprati i preseći na pola. Polovinu krompira nabodite na viljušku i to tako da presečeni deo ostane slobodan. Ovom površinom presečenog krompira premažite polako gril i skrob ih krompira će stvoriti nelepljivi sloj na metalu.
Izvor: republika.rs
