Spremite špagete bolonjeze sa ćuretinom i uživajte u ukusnom i zdravom obroku.
Isprobajte ovaj recept za pastu bolonjeze sa ćurećim mesom.
Sastojci:
- Pakovanje špageta
- Jedna kašika maslinovog ulja
- Jedna veća glavica luka, sitno iseckana
- Jedna veća šargarepa, očišćena i sitno iseckana
- Stablo celera, sitno iseckano
- Tri čena belog luka, sitno iseckana
- Pola kilograma mlevenog ćurećeg belog mesa
- So
- Biber
- Oko 800 grama paradajza u konzervi
- Čaša suvog belog vina
- Četvrtina šolje svežeg peršuna, sitno iseckanog
- Dve kašičice origana
- Rendani parmezan, za serviranje
Priprema:
U dubljoj šerpi skuvajte testeninu u slanoj vodi, prema uputstvima sa kutije. Procedite i vratite u šerpu.
U međuvremenu, spremite sos. U plićoj šerpi zagrejte ulje, dodajte luk crni i beli, šargarepu, celer i dinstajte dok luk ne počne da poprima zlatnožutu boju. Onda dodajte mleveno ćureće meso i dinstajte dok ne bude spremno.
Dodajte soli i bibera po ukusu, a zatim dodajte paradajz iz konzerve, belo vino, peršun i origano.
Kuvajte dok se ne zgusne, desetak ili petnaest minuta.
Sipajte u šerpu u kojoj je testenina i dobro promešajte. Pospite rendanim parmezanom, i služite toplo.
Izvor: mondo.ba
