Ukusni ručak ili večera za celu porodicu!
Predstavljamo vam recept za ukusnu piletinu u sosu od pečuraka, koju možete poslužiti uz prilog po želji.
Sastojci:
- 500 grama pilećih prsa
- 300 grama pečuraka
- Jedan crni luk
- Dva čena belog luka
- Maslac
- Brašno
- 250 mililitara pileće supe od kocke
- 100 mililitara mleka
- 3-4 kašike senfa
- Maslinovo ulje
- So, biber
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Pileća prsa isecite na tanje komade, po potrebi izlupajte kako bi bili jednake debljine.
U šerpi istopite dve kašike maslaca, dodajte iseckani beli luk, a zatim dve kašike brašna. Uz stalno mešanje, dolijte supu i mleko, i pustite da sos proključa. Sklonite s vatre i umešajte senf.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite iseckani crni luk i šampinjone. Nakon pet minuta, povrće dodajte sosu, a u istom tiganju propržite piletinu uvaljanu u brašno začinjeno solju i biberom, po dva minuta sa svake strane.
U posudu za pečenje poređajte piletinu, prelijte sosom, promešajte i pecite 30 minuta. Servirajte uz pirinač ili krompir.
Kako vi pripremate piletinu? Recite nam u komentarima!
Izvor: mondo.ba
