Osvježenje u vrelim ljetnim danima mnogi potraže u sočnim kriškama lubenice, a kilogram ove ljetne poslastice na uličnim štandovima ide i do 1,8 KM, dok su u marketima skoro duplo jeftinije.
Iako su ulični štandovi odlično snabdjeveni rashlađenim lubenicama i dinjama, prodavci ističu da je ove sezone promet smanjen. Kako navode, u prosjeku dnevno prodaju oko stotinu kilograma “kraljice slasti” te se sa sjetom prisjećaju ranijih godina kada je prodaja bola bolja.
Poljoprivrednik iz Seferovaca, koji nije želio da mu objavimo ime, rekao je da je ove godine sve poskupjelo, od sjemena do đubriva. Kaže da je nerijetko u minusu zbog slabe prodaje, ali i da kupci češće odlaze u markete.
– Prije sam znao po tri puna kamiona lubenica da prodam za dan, a sada tri dana sjedim da bih prodao samo jedan. Na slabiju prodaju više utiče poskupljenje svih životnih namirnica nego sama cijena lubenice – rekao je ovaj poljoprivrednik za “Glas Srpske”. Kako kaže, nije više kriva ni suša, jer imaju sisteme za navodnjavanje.
– Uložio sam više od 7.000 KM da bih došao do finalnog proizvoda. Imam deset dunuma zemlje, ali razmišljam da prepolovim – dodao je on. Ističe da nema ni radne snage za sadnju, pljevljenje i druge poslove.
Domaćih proizvođača, kako kaže, ostalo je tri puta manje, a ostalo su šverceri, zbog kojih im, udarnim pijačnim danima, dodatno opada promet.
– Nedjelja i utorak su dani kada narod dolazi na pijacu u nabavku. Prvi redovi svi budu zakupljeni i rezervisani za švercere, a mi, domaći proizvođači, budemo u drugom planu – ističe ovaj poljoprivrednik.
Kazao je da mu je nedavno led prepolovio prinose.
Sara Kovačević na uličnoj tezgi u naselju Starčevica prodaje uvozne lubenice iz Sjeverne Makedonije i Grčke.
– Sezona je počela sredinom juna, a najveća zainteresovanost je vikendom ujutro, a radnim danima popodne kada se ljudi vraćaju sa posla, pa naiđu pored štanda po lubenicu – rekla je Kovačevićeva.
Kako kaže, većina ih svrati do štanda na kojem ona radi, jer uvijek imaju hladne lubenice.
– Građani češće kupuju po pola ili čak samo četvrtinu lubenice, a rijetki se odluče da kupe cijelu, što ranijih godina nije bio slučaj. Ovaj štand ima istoriju od 20 godina, ali ja sam odskora tu i moje iskustvo za to kratko vrijeme je da ljudi i dalje znaju prepoznati trud i rad – dodala je Kovačevićeva.
Lubenica je u marketima značajno jeftinija i kreće se od jedne do 1,5 KM po kilogramu pa se kupci često odluče da tamo kupe, ne obraćajući pažnju na državu porijekla.
– Zbog toga nam lubenica često propadne i prinuđeni smo da je bacamo – kažu ulični prodavci.
Nula
Tradicionalno najsočnije lubenice mogu se naći na tzv. Nuli, a kako kaže prodavačica sa tamošnjeg štanda, najprometnije je od 14 do 17 časova.
– Uglavnom, uvijek neko stane autom i kupi lubenicu, a i bakšiš bude dobar – dodala je ova prodavačica.
Izvor: glassrpske.com
