KONOBARI, kuvari, sobarice i svi drugi radnici u ugostiteljstvu i turizmu najtraženija su roba na tržištu rada u RS.
Poslodavci širom Srpske zbog letnje sezone, a kada radnici iz ugostiteljskog sektora masovno idu da rade na more, ostaju sa mukom da pronađu nove radnike.
Kako kažu u Udruženju poslodavaca ugostiteljstva i turizma RS „Horeka“, procena je da je Srpsku od maja meseca napustilo oko 8.000 radnika u ugostiteljstvu i turizmu i otišlo da radi na nekoliko meseci u Hrvatsku, Crnu Gori ali i Sloveniju.
Da nema konobara ni za leka u RS vidi se i iz mnogih oglasa koji se vrte po medijima gde se nude plate konobarima i do 1.200 maraka uz prijavu i sve benefite.
Željko Tatić, predsednik Udruženja ugostitelja RS, kaže da se konobari i drugi radnici iz ugostiteljstva ili turizma odlučuju za odlazak iz RS pre svega zbog novca, ali u neku ruku besplatnog letovanja od nekoliko meseci.
– Konobar u Hrvatskoj u startu ima 1.000 evra platu plus bakšiš čime se dođe do još jedne plate. Kuvari i pica majstori su još plaćeniji i njihove plate idu od 1.500 evra do 2.000 i više. Na ovo sve mnogi poslodavci sa Jadrana radnicima iz RS koji dođu da rade kod njih na nekoliko meseci nastavljaju da plaćaju po nekoliko stotina evra mesečno kad se vrate u RS, a kako bi ih rezervisali da se vrate sledeće sezone – kaže Tatić.
On ističe da se cena rada mora povećati u Srpskoj ako se želi zadržati radna snaga i to je jedino rešenje.
Goran Kurtinović, član UO „Horeka“, kaže da je nedostatak radnika tokom letnje sezone sada već postao hronični problem koji muči ugostitelje a rešenje se ne nazire.
– Nije u pitanju samo nedostatak konobara, nego svih radnika. Trenutno je takva situacija da se snalazimo kako znamo jer je dosta radnika otišlo da radi na more. Problem je i to što nam je ostala nekvalitetna radna snaga, pa kvalitet usluga opada jer su nam profesionalni radnici otišli – rekao je Kurtinović.
NEDOSTAJE RADNA SNAGA
PREMA rečima Gorana Kurtinovića, zbog nedostatka radne snage u ugostiteljstvu se traže radnici i koji nikada tacnu nisu nosili ili radili u ovom sektoru.
– Moramo zapošljavati i one koji nisu po profesiji radnici ugostiteljstva, jer prosto nema radnika na tržištu – kaže Kurtinović.
Izvor: novosti.rs
