Toplo vrijeme ubrzava proces kvarenja hrane, pa bi trebalo čim se prohladi nakon kuhanja da je stavimo u frižider. Na taj način jelo može ostati sveže i do četiri dana, ali je važno da se pravilno čuva.
Mnogi od nas samo ubace u frižider posudu sa hranom, pokrivenu aluminijumskom folijom, i tako je drže do sljedećeg konzumiranja.
Međutim, istraživanja su pokazala da je ovakav način skladištenja jela štetan.
Pojedine bakterije, poput Bacillus cereus, ostaju na namirnicama i nakon kuhanja, a mrvice hrane na sobnoj temperaturi odlična su podloga za ove mikroorganizme, koji se brzo razmnožavaju, upozorava američki državni sekretarijat za zdravstvo.
Prekrivanje jela aluminijumskom folijom ostavlja dovoljno zraka bakterijama da se razmnožavaju. Bolje rešenje je da hranu čuvamo u posudama u koje neće ulaziti vazduh, po mogućnosti sa vakuumskim poklopcem, piše Intermagazin.rs.
Izvor: akta.ba / Intermagazin.rs
Gimnazijsku klupu i borbu za ocjene zamijenila je onom životnom na Institutu za majku i…
U Doboju je organizovan četvrti Gastro-fest na kojem su prezentovana jela i tradicija naroda ovog…
Učenici 3, 4, 5, 6, 7, 8 i 9. razreda JU OŠ "Ozren" Donja Paklenica,…
Policijski službenici Policijske uprave Doboj su u saradnji sa Ministarstvom unutrašnjih poslova Zeničko – dobojskog…
Mirsad Lugonić iz Teslića osuđen je u banjalučkom Okružnom sudu na sedam godina zatvora jer…
U Gračanici je danas Služni hitne medicinske pomoći Doma zdravlja Gračanica, prijavljeno da je u…
This website uses cookies.