Najbolji recept da date neodoljiv okus piletini koju pripremate su upravo marinade. Marinada je tečni nadjev u kojem se prije pečenja natapa hrana, tačnije meso. Marinada dodaje ukus mesu i čini to da se meso razmekša, prije nego što se započne sa samim procesom termičke obrade.
Zbog široke upotrebe ovog mesa, koje je svuda dostupno, vremenom se pojavila potreba da se unese promjena u načinu pripremanja, iako mnogi i dan danas najviše vole klasično spremljenu piletinu bez ikakvih dodataka.
Količina vremena koju treba da se koristite da biste izmarinirali se razlikuje od vrste mesa i zapravo je veoma važna. Previše vremena koje meso provede u kiseloj marinadi može denaturalizovati proteine i zapravo dovodi do oštrije strukture piletine. Blaža kisela marinada u kojoj se meso drži kraće je bolji izbor. Kombinacijom začina i piletine sa žara ovo jelo postat će vrhunsko jelo bogato okusima. Veoma je važno znati pravi omjer za pripremu aromatičnih marinada.
Piletinu je najčešće dovoljno marinirati četiri sata kako bi meso upilo sve mirise.
Potrebno:
Potrebni sastojci za ovaj recept:
Više recepata na linku RECEPTI
www.madi.ba
Svim pravoslavnim vjernicima srećan najradosniji hrišćanski praznik - Vaskrs, uz tradicionalan pozdrav Hristos Vaskrse -…
Lokalne vlasti Tivta odlučili su da zabrane kretanje turista u kupaćim kostimima u pješačkim zonama,…
U Doboju, 19. maja 2024. godine, od 9,00 časova se organizuje jutarnja molitva u hramu…
Pravoslavna crkva i njeni vjernici danas obilježavaju Veliki petak, dan kada je na Golgoti razapet…
Osumnjičeni za ubistvo Saše Kulišića (45) iza brave najduže ostaju do 29. jula ove godine.…
Meridianbet Univerzitetska sportska liga Banja Luka bliži se kraju, kvalitet igre je sve veći, a istakli…
This website uses cookies.