Koliko jaja smijemo da pojedemo za Vaskrs? Dokrori otkrili tačan broj

Mnogi se pitaju koliko jaja dnevno zapravo smijemo da pojedemo, a da ne opteretimo stomak, jer vaskršnje slavlje ne prolazi bez punih korpi na stolu. Iako nas praznična atmosfera ponese, nutricionisti podsjećaju da je umjerenost ključna kako bi uživanje prošlo bez tegoba.

Iako djeluje kao zanemarljiva sitnica, prava mjera je veoma važna, jer ljekari stalno upozoravaju da stomak izuzetno dobro pamti svaku nutritivnu grešku. Pravi odgovor će vas vjerovatno iznenaditi, a glavni trik za izbjegavanje neprijatnih bolova krije se upravo u načinu na koji ih konzumirate tokom dana.

Koliko jaja dnevno je zapravo preporučljivo jesti?

Zdravim odraslim osobama savjetuje se konzumiranje najviše dva do tri cijela komada tokom jednog dana praznika. Djeca, kao i stariji ljudi, svoj obrok treba strogo da ograniče na samo jedno, kako bi efikasno spriječili tešku nadutost i jake grčeve.

Šta se dešava kada pređete limit za vaskršnja jaja

Svako pretjerivanje uvijek donosi brzo osjećanje težine i tromosti. Žumanca su izuzetno bogata mastima, dok bjelanca nose izrazito visoku koncentraciju proteina. Kada pretjerate, vaš digestivni sistem doživljava pravi šok.

Praksa pokazuje da je za varenje kuvanih jaja u velikoj količini tijelu potrebno znatno više sati nego za laganije obroke. Kada je u pitanju dozvoljen broj jaja, vaša jetra i žučna kesa ne trpe opterećenje tolikom masnoćom koju unosite odjednom, što često rezultira oštrim, tupim bolom u gornjem dijelu abdomena.

Pored izrazitih digestivnih tegoba, naučnici su detaljno ispitivali na koji način holesterol u jajima utiče na cijeli kardiovaskularni sistem kod ljudi. Kako navodi stručna studija objavljena u časopisu „European Journal of Nutrition“, koju je predvodio doktor Đuzepe Groso, meta-analiza o povezanosti konzumacije jaja i rizika od kardiovaskularnih bolesti nedvosmisleno ukazuje da umjeren unos do jednog komada dnevno ne ugrožava zdravlje srca kod potpuno zdravih pojedinaca.

Ipak, iskusni ljekari podvlače da svako naglo prejedanje tokom vaskršnjeg slavlja predstavlja bespotreban i agresivan stres za krvne sudove.

Fizičke reakcije kada se premaši preporučena doza jaja

Kada svjesno premašite ovu granicu i kada se ignoriše preporučena doza jaja, prvi jasan simptom biće izražena otečenost cijelog stomaka. Vaša želudačna kiselina očajnički pokušava da na vrijeme razloži ogromnu masu teške hrane.

Gasovi, pritisak u crijevima i onaj dobro poznat osjećaj kamena u stomaku predstavljaju jasne i glasne signale upozorenja. Svi gosti za stolom se redovno pitaju koliko jaja dnevno uopšte smiju da oljušte, a istina je da čim pređete treći komad, rizikujete dugotrajnu nelagodu.

Morate imati na umu da nagli i pretjeran unos proteina lako izaziva lokalnu dehidrataciju, pa se neminovno javljaju suva usta i intenzivna žeđ satima nakon masnog ručka.

Zato nemojte ignorisati ove bitne tjelesne znakove.

Pravila uz koja ćete lako svariti prazničnu trpezu

Ukoliko strogo pazite na to koliko jaja dnevno unosite, ne smijete zaboraviti ni one skrivene komade umiješane u torte, slane rolate i bogate pogače.

Važno je znati koji je to apsolutan maksimalan broj jaja koji možete tolerisati ukoliko na tanjir dodate i praseće pečenje.

Da biste pametno olakšali cjelokupan proces varenja hrane, obavezno primijenite ova prosta ali veoma korisna pravila:

Redovno ih jedite isključivo uz svježe sezonsko povrće poput hrskavih rotkvica, peruški mladog luka i maslinovog ulja.

Izbjegavajte direktno spajanje sa jako masnim svinjskim mesom, debelo sječenom slaninom ili zrelim i tvrdim sirevima u istom zalogaju.

Uvijek pijte dovoljne količine obične vode na sobnoj temperaturi između svakog obroka, jer voda najbrže ubrzava cijeli metabolizam.

Napravite strogu pauzu od puna tri ili četiri sata prije nego što ponovo sjednete da oljuštite sljedeći komad.

Ove naizgled sitne i lako primjenljive promjene zaista mogu na vrijeme spasiti vaš napaćen stomak od stravičnih višednevnih problema i hroničnog umora.

Pravilan i promišljen unos kuvanih jaja znači da vaskršnja trpeza ostaje mjesto uživanja, a ne stresa. Jaja ostaju izuzetno kvalitetna namirnica čija je nutritivna vrijednost velika, ali isključivo ukoliko znate gdje povlačite oštru crtu.

Zato uvijek probajte da obuzdate svoj probuđeni apetit, posvetite se lijepim trenucima sa porodicom i temeljno žvaćite svaki ukusan zalogaj.

Da li vam se ikada ranije desilo da vam bukvalno presjedne najljepši vaskršnji ručak zato što ste se previše zanijeli i koliko ste vi lično komada najviše oborili u jednom danu?

Koliko dugo smijemo da čuvamo kuvana vaskršnja jaja?

Kuvana jaja možete potpuno bezbjedno čuvati u frižideru do najviše sedam dana. Ukoliko ostanu na sobnoj temperaturi, obavezno ih pojedite u roku od dva sata.

Da li djeca smiju da jedu istu količinu jaja kao odrasli?

Ne, dječijem uzrastu se savjetuje maksimalno do jedno jaje tokom dvadeset četiri sata. Njihov osjetljiv želudac znatno teže obrađuje i vari ovakvu koncentraciju čistog proteina.

Sa čime je najbolje kombinovati jaja za doručak?

Preporučuje se da ih uvijek jedete uz veliku porciju svježe salate i parče integralnog hljeba. Zaobilazite sve jake i masne suhomesnate proizvode koji koče normalnu probavu, prenosi Glas Srpske.