Održana manifestacija „Ozrenska jesen“, posjetioce privukli sir i rakija

PETROVO – Kapljicom kvalitetne šljivovice nazdravili su Ozren Petković, načelnik opštine Petrovo, i Boris Pašalić, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, na otvaranju manifestacije „Ozrenska jesen“ koja je po šesti put održana u selu Kakmuž, a ovaj put na lokalitetu „Terme Ozren“.

„Rakija je bila odlična. Zaista je zadovoljstvo biti na ovoj manifestaciji, gdje se okupilo oko 60 izlagača, ne samo poljoprivrednih proizvođača, nego i ljudi koji se bave proizvodnjom hortikulturnih proizvoda, narodnih rukotvorina, itd. Posebno je važno što smo se okupili upravo ovdje oko ovog banjskog kompleksa jer proizvođači mogu da plasiraju gostima svoje proizvode“, kazao je Pašalić.

Petković je rekao da su bez obzira na probleme s pandemijom virusa korona odlučili da ovu manifestaciju upriliče zajedno s banjskim centrom s obzirom na to da je danas (ponedjeljak) i krsna slava i Dan opštine.

Mještani ozrenskih sela pohrlili su da provjere šta su to izložili proizvođači iz cijele regije, a najveću gužvu smo primijetili na štandovima s kozjim sirom, rakijom, slatkim programom…

Darko Đurić iz Karanovca, uzgajivač koza rase alpina, posjetiocima je ponudio kozji sir kriška, suvi sir, zatim sir u maslinovom ulju sa začinskim biljem, te paprike punjene kozjim sirom.

„Najtraženiji je trenutno naš osnovni proizvod – ozrenski sir kriška, a ovo ostalo radimo jednu po jednu vrstu. Inače, sav sir prodamo na pragu, sve u domaćinstvu, nismo u tržnim centrima. Jednostavno ljudi dolaskom i obilaskom naše farme da vide uzgoj kupuju sir“, priča Đurić.

Bez obzira na to da li bio kozji ili kravlji, sir odlično ide uz rakiju, pa su se posjetioci tiskali i oko štandova na kojima je bilo šljivovice, dunjevače, viljamovke, a za ljubitelje slatkiša Jelena Ilić pripremila je tradicionalne kolače.

Osim ića i pića, Ozrencima su izlagači ponudili i svoje ručne radove.

Izvor: nezavisne.com Autor: Sanja Čakarević