Njemačkim restoranima i hotelima trenutno fali više od 65.000 zaposlenih, informacija je udruženje ugostitelja Dehoga.
Nedostatak zaposlenih, prema istraživanjima koja se rade mjesečno, je stalna boljka branše, rekli su u udruženju za dpa.
– Savezna agencija za rad prijavila je 33.160 slobodnih radnih mjesta u ugostiteljstvu za juni. Međutim, pretpostavljamo da je stvarna potražnja najmanje dvostruko veća, jer mnoge firme više ne prijavljuju svoja slobodna radna mjesta – rekla je Sandra Varden, stručnjak za tržište rada iz Dehoge.
Vardenova je ukazala na brojke iz juna 2019. kada je prijavljeno skoro 40.000 slobodnih radnih mjesta.
– A kao što znamo, problem se od tada pogoršao (u jeku pandemije) – rekla je Vardenova.
– Posebno sada u sezoni godišnjih odmora i povećanog interesa za turističke destinacije, potreba i dalje raste – rekla je ona.
U međuvremenu, gastronomski biznis nosio se sa situacijom kako je umio.
– Ima objekata koji su zbog manjka zaposlenih prinuđeni skratiti svoje radno vrijeme, zatvore određenim danima ili ograničiti ponudu u jelovniku.
Neki restorani su počeli više uvoditi samoposluživanje.
Dehoga se nada da će se brzo osjetiti efekti zakona o stručnoj radnoj snazi iz inostranstva i da će izbjeglice moći lakše do posla.
Pored toga, udruženje je pozvalo na kampanju za obuku iz višestrukih vještina i da se praktične profesije i vještine više cijene.
U ugostiteljstvu se prosječne plate kreću od 2.000 do 3.000 evra.
Evo primjera prosječnih plata u Njemačkoj za najčešće pozicije u restoranima:
Konobar: do 3.750 evra
Kuvar: do 6.500 evra
Pekar: do 4.000 evra
Recepcioner: 1.700 evra
Event menadžer: 3.500 evra
Radnici u ugostiteljstvu često imaju napojnicu i besplatan obrok tokom radnog vremena, a tu su i beneficije poput fleksibilnog radnog vremena i mogućnosti napredovanja u karijeri.
Izvor: Srpskacafe.com / Poslovni.hr
DOBOJ - Pred fudbalerima Sloge je veoma težak ispit u kojem će u subotu od…
A.S. (20) iz Doboja pokušala je sinoć da izvrši samoubistvo skočivši sa petog sprata zgrade…
Svjetlana Subotić, specijalista infektolog u Univerzitetskoj bolnici Foča za ATV je objasnila kakvi su simptomi…
Izmjene zakona ne potiču masovni uvoz radnika, trvdi ministar Delić Zastupnički dom PFBiH usvojio je…
Ermin Agović je na prvoj godini studija ekonomije odlučio da sam plati školarinu za iduću…
Meteorolozi predviđaju najhladniju zimu u posljednjih deset godina, prvi snijeg bi mogao da padne već…
This website uses cookies.